* Cozinha-se uns 3 ou 4 chuchus com um pouco de sal, espreme-se num passador juntando-se 2 colheres de manteiga, ½ copo de leite, 3 colheres de queijo ralado, ½ xícara de farinha de trigo, 3 ovos inteiros.
* Depois de bem misturado prova-se para ver se está quente em prato próprio que vai a mesa.