* Cozinhe chuchus inteiros e depois corte os em fatias não muito finas.
* Prepare um bom guisado de camarões, junte 1 ovo inteiro e 1 pão, passado por peneira, depois de amolecido no leite.
* Cozinhe no fogão até formar uma pasta.
* Prepare um creme com ½ litro de leite, 1 colher de sopa rasa de maisena, 2 gemas e sal.
* Cozinhe bem, junte 1 colher de chá de maisena e queijo ralado.
* Arrume 1 pouco do camarão entre 2 fatias de chuchu.
* Coloque em forma que vá a mesa; regue com o creme, polvilhe de queijo e leve ao forno por uns instantes.