O início do ano letivo vem acompanhado da preocupação dos pais com a alimentação da garotada durante o período de aulas. Como muitas cantinas escolares não têm cardápio apropriado para uma refeição saudável, o consumo de alimentos pouco nutritivos e calóricos se torna freqüente. Isso é especialmente prejudicial à saúde de crianças e adolescentes ainda em desenvolvimento.
Muitas vezes as crianças resistem em levar o lanche de casa porque a maioria dos amiguinhos come na lanchonete da escola. Nesse caso, os pais têm que explicar para os filhos a necessidade de se alimentar bem, sem com isso banir os lanches mais calóricos: basta estabelecer um acordo com os filhos e reservar um dia da semana para a cantina, por exemplo.
"Quando os filhos são adolescentes e a cantina é quase inevitável, o melhor é orientá-los a escolher os salgados assados (menos gordurosos que os fritos), um suco (em lata ou caixinha) e um iogurte ou vitamina (que são boas fontes de cálcio, nutriente importante nessa a idade). Assim, mesmo lanches mais leves podem ser bastante nutritivos", explica Flávia Bulgarelli Vicentini, nutricionista da Espaço Leve - Núcleo de Prevenção e Tratamento da Obesidade Infanto-Juvenil, de São Paulo.
Flávia preparou uma tabela para todos os dias da semana com dicas de lanches nutritivos e saudáveis. "O ideal é conscientizar as crianças, desde cedo, sobre a importância de se equilibrar diferentes nutrientes na mesma refeição e ao longo da semana", completa a nutricionista, graduada pela PUC-Campinas, com especialização em nutrição materno infantil pela Unifesp/EPM.
SUGESTÕES
* Segunda-feira
1 caixinha de vitamina
1 bisnaguinha com requeijão
1 maçã
* Terça-feira
1 caixinha de suco concentrado
1 sanduíche (2 fatias de pão de forma integral) com queijo branco
1 pêra
* Quarta-feira
1 garrafinha de leite fermentado
1 minibolo
1 goiaba
* Quinta-feira
1 caixinha de suco concentrado
3 bolachas sem recheio
1 queijo processado
* Sexta-feira
1 caixinha de achocolatado
1 bisnaguinha com peito de peru
1 ameixa vermelha
Créditos: Daiane Oliveira - daiane@libris.com.br
Por EX-LIBRIS COMUNICAÇÃO INTEGRADA
Leitura adicional:
Iogurte e seus benefícios
Obesidade Infantil
Lactobacilos
