Os resultados do segundo ano do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos, desenvolvido em 2003, foram concluídos e apontam dados positivos para o consumidor.

Dos nove alimentos analisados – alface, banana, batata, cenoura, laranja, maçã, mamão, morango e tomate – sete obtiveram melhoria significativa, sendo que o maior avanço foi constatado com o tomate, que não apresentou contaminação. Já a cenoura não apresentou irregularidades no ano passado, assim como em 2002. A pesquisa foi realizada pela Anvisa, em parceria com vigilâncias sanitárias estaduais e o Instituto Nacional de Controle de Qualidade em Saúde (INCQS).

A redução só não ocorreu com o mamão e o morango. No mamão houve aumento de 19,50% para 37,66%, e, no caso do morango, o aumento foi de 46% para 54,44%. O gerente-geral de toxicologia da Anvisa, Luiz Cláudio Meirelles, explica que na cultura do morango, em que se observou aumento de resíduos, será realizado um trabalho de informação e esclarecimento para os setores da agricultura, de forma a evitar futuras irregularidades.

A análise feita permite detectar a presença de resíduos de agrotóxicos acima do limite máximo permitido e a utilização de agrotóxicos não autorizados para determinada cultura. Das 1.369 amostras, apenas 12,24% apresentaram irregularidades, sendo que 89% das ocorrências dizem respeito ao uso de agrotóxicos não permitidos.

Atualmente, participam do Programa os estados de Espírito Santo, Mato Grosso do Sul, Minas Gerais, Pará, Paraná, Pernambuco, Rio de Janeiro, Rio Grande do Sul e São Paulo. A partir desse ano, Acre, Goiás, Santa Catarina e Tocantins também farão parte do projeto.

A análise de alimentos coletados é feita pelos laboratórios Instituto Octavio Magalhães, da Fundação Ezequiel Dias, pelo Instituto Adolfo Lutz, Laboratório de Toxicologia do Instituto Tecnológico de Pernambuco e pelo Laboratório Central do Estado do Paraná, coordenados pelo laboratório de referência do INCQS.